누구나 만드는 여름 김치- 오이피클 만들기(솜씨없어도 아무 상관)

오이피클 완성~~

여름철 입맛 살리는 상큼~ 오이피클! 2인용

《재료준비》

◇ 오이 3개 월계수잎 약간

설탕 1컵 식초 1컵 소금 1스푼 물 2컵 ◇

 

《재료손질》

◇ 오이를 굵은 소금으로 깨끗이 씻고 적당한 크기로 썬다

◇ 깨끗이 씻은 유리용기에 담아 둔다

◇ 냄비에 물 설탕 식초 설탕 월계수잎을 넣고 한소쿰 끓인다

◇ 끓인 물을 준비해둔 오이가 잠기도록 붓는다

◇ 식을 때까지 기다렸다가 용기 뚜껑을 닫고 냉장고에 보관한다

◇ 냉장고에서 두세시간 차갑게 식힌후 바로 먹어도 된다 

◇ 일주일정도 두고 맛있게 먹는다~~♡

 

오이는 미네랄 비타민 영양성분이 많아서 설탕식촛물에 절였어도 다이어트 효과가 있다

시판 오이피클은 간이 너무 쎄니 집에서 건강하게 만들어 여름 한철 맛있게 지내봅시다~~

너무너무 쉬우니까~~!!